熟成黑蒜頭禮盒

 
  

  用來製作黑蒜頭的優質金門大蒜經由人工採收修剪,不破壞蒜頭外皮的保護膜,保持食物本身的抗菌功能,並利用熟成生化技術使營養成份安定,維持食物最佳狀態。
  熟成黑蒜頭含有18種人體所需要的氨基酸、以及豐富的維生素。研究顯示,黑蒜頭的綜合活性力是普通蒜頭的10倍以上,抗氧化力是普通蒜頭的15倍以上。具有益氣養精、減少疲勞、快速補充體力等功效,口味甘甜,不刺激腸胃,食後無異味。

食用方式:剝開直接食用,建議每次食用1-2瓣,每天約半顆蒜頭。

  一般醬油需要加鹽來抑制腐敗菌,而黑蒜本身具有抗菌功效,可降低鹽的用量。採用黑蒜頭取代黃豆原料所釀造出來的醬油,手工純釀,健康低鹽。不添加化學原料、不摻人工色素,完全天然,是日常生活中最方便的保健食品。一公斤的黑蒜僅能提煉出250c.c.的蒜大師,黑蒜精華萃取,香醇濃郁。黑蒜獨特香味,清爽口感,瞬間讓食物的美味鮮活起來!

食用方式:各類食物、火鍋沾醬。

  浸泡在醋裡的熟成黑蒜頭,經過60天以上的發酵,大蒜精華完全溶解於醋中,精華濃度高,保健效果佳。黑蒜的甜味調和醋的酸味,製作出來的黑蒜醋口感甘醇,氣味芳香。(瓶內懸浮微小顆粒為黑蒜精華溶出後的自然凝聚現象,請安心使用)

食用方式:直接加水飲用,每天30c.c.,即可達到保健效果。亦可拌飯拌麵,作壽司醋或水餃沾醬。

  黑蒜頭磨製成口感綿密的泥,熟成產生的胺基酸散發出自然的甘甜,融合芝麻的香氣,質純鮮香,細緻滑順,絕妙的滋味令人百吃不厭。

食用方式:涼拌生菜沙拉、海鮮等各類食物沾醬。



  牛蒡是蔬菜中的珍品,具有「蔬菜之王」、「大力蔘」、「日本人參」等美譽。牛蒡含豐富的蛋白質、碳水化合物(菊糖、牛蒡糖與寡糖)、礦物質及維他命C與B群,營養價值高。所含的寡糖及膳食纖維,可健胃整腸,消脹氣,改善便秘,維持消化道機能。
  熟成黑牛蒡為2010全球首創獨家研發之商品,選用特產優質牛蒡,連皮帶細根保留食物營養。經由熟成技術發酵後的黑牛蒡更易於人體吸收,內含水溶性纖維是竹筍的三倍,對排便有很大的幫助,可促進腸胃蠕動、幫助消化,輕盈順暢、健康窈窕。
  熟成黑牛蒡吃起來口感類似蜜餞,口味甘甜留香。並設計隨手包方便食用,不必沾手即可品嚐美味。


※體質虛寒容易拉肚子、腸燥症患者避免食用。